Tấm tacos đậu đen giòn 25 phút

Sẵn sàng chỉ trong 25 phút, bữa ăn chay nhanh này sắp trở thành một yêu thích trong tuần mới. Nướng trong lò trên một tấm chảo, những chiếc bánh taco đậu đen giòn này với phô mai rất ngon khi nhúng vào crema chanh bơ tangy của tôi.

Tại sao công thức này là nụ hôn của đầu bếp!

Những tacos này là một người thay đổi trò chơi cho các tuần bận rộn.

Chúng đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút và có thể được tùy chỉnh với bất kỳ lớp phủ mong muốn nào như rau mùi, kem chua, bơ hoặc pico de gallo

Tôi đã dành thêm 5 phút để đánh lên chiếc crema chanh bơ nhanh này, làm tăng thêm một vòng xoắn kem, rối và đưa những tacos này lên một tầm cao mới. Tôi thích nhúng từng taco cắn vào nước sốt có nguồn gốc từ Hy Lạp ngon lành này!

Là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, tôi luôn tìm cách thêm nhiều protein thực vật vào chế độ ăn uống của mình, và những tacos này là công thức hoàn hảo để làm điều đó.

Với phô mai tan chảy và một kết cấu giòn, giòn từ bánh ngô, công thức này chắc chắn sẽ mang đến một bữa ăn nuôi dưỡng, thỏa mãn mà cả gia đình sẽ thưởng thức. Ngay cả ba tuổi của tôi cũng chấp thuận nó!

Thành phần bạn cần

Ghi chú về các thành phần

Đậu đen: Có một hương vị đất, hơi hạt dẻ. Nếu bạn đang sử dụng đậu đen đóng hộp (tôi làm!) Hãy chắc chắn để thoát nước và rửa chúng trước khi sử dụng.

Dầu ô liu: Được sử dụng để phủ bánh tortillas để đóng góp cho kết cấu giòn của chúng.

Gia vị taco: Thêm một số hương vị gia vị và Mexico.

Salsa nhẹ: Đá rối, hơi cay, thêm độ tươi cho sự lấp đầy.

Nước chanh: Cung cấp một cảm giác nhiệt tình, cam quýt, tăng cường hương vị và thêm độ sáng.

Phô mai vụn Mexico: Có một hương vị kem, nhẹ, và tan chảy tốt.

Tortillas ngô: Tôi thích sử dụng bánh ngô trong công thức này vì tôi thấy chúng giòn giã. Họ có xu hướng phá vỡ khá dễ dàng, nhưng vẫn có vị ngon!

Đậu đen đang nuôi dưỡng!

Là một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, tôi thích rằng đậu đen là một nguồn protein và chất xơ từ thực vật tuyệt vời.

Nếu bạn muốn có được cụ thể, họ rất giàu hòa tan Chất xơ đã được tìm thấy để giúp giảm cholesterol bằng cách liên kết với nó trong cơ thể và ngăn không cho nó được hấp thụ vào máu.

Chúng cũng giàu vitamin và khoáng chất như mangan, magiê, kali, vitamin B, phốt pho và sắt. Woot, Woot! Hãy nghe nó cho đậu!

Thiết bị bạn sẽ cần (Liên kết liên kết – Nếu bạn mua hàng, tôi sẽ nhận được một khoản hoa hồng nhỏ)

Máy chế biến thực phẩm

Cách làm bánh taco đậu đen giòn

1. Làm đầy. Trong một bộ xử lý thực phẩm, thêm đậu, gia vị taco, salsa, nước cốt chanh và xung cho đến khi mịn và kem, khoảng 45 giây.
2. Lắp ráp tacos. Đặt tortilla lên tấm nướng mỡ và trải hỗn hợp đậu đen sang một bên sau đó lên trên với phô mai vụn. Gấp tortilla để tạo ra một taco. Lặp lại với bánh tortillas còn lại.
3. Nướng tacos. Nướng tacos trong khoảng 8-10 phút, sau đó lật chúng lại và nướng cho đến khi vàng nâu và giòn, khoảng 8 phút nữa. Để nguội trên chảo trong khoảng 2-3 phút trước khi phục vụ với crema chanh bơ và bất kỳ toppings mong muốn nào khác.

Lời khuyên từ chuyên gia (Thaaaat’s Me!)

1. Tôi sử dụng một bộ xử lý thực phẩm để kết hợp tất cả các thành phần làm đầy với nhau, nhưng nếu bạn không có Bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố cao.
2. Tortillas ngô dễ dàng phá vỡ. Làm nóng chúng trong lò vi sóng trước Sẽ giúp đỡ nhưng bạn có thể thấy họ bị nứt một chút khi họ nấu ăn – họ vẫn có vị ngon như vậy!

Lưu trữ và chuẩn bị

Thức ăn thừa có thể được lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh trong 3-4 ngày.

Tacos có thể được lưu trữ trong một túi kín hoặc hộp trong tủ đông trong tối đa ba tháng. Thanh rã qua đêm trong tủ lạnh trước khi hâm nóng.

Để hâm nóng lại, đặt vào lò vi sóng trong khoảng 60 giây hoặc cho đến khi được làm nóng qua. Hoặc, làm nóng lò nướng đến 350 độ F và nướng trên một tấm nướng trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi được làm nóng qua.

Công thức nấu ăn tốt

Bơ vôi crema

Bánh ngô đường phố Mexico tốt nhất

Nachos chay

Nachos khoai tây rang (chảo tấm)

Ngô đen

FHoặc nhiều cảm hứng taco hơn, hãy xem các công thức nấu ăn khác của tôi dưới đây!

Tacos cá hồi đen với salsa bơ ngô

Buffalo Cauliflower Tacos với Ranch Slaw

Tacos pot instant pot

Butternut Squash và Tempeh tacos thuần chay với salsa verde

Nếu bạn thích công thức này, Hãy chắc chắn để bình luận và cho nó xếp hạng 5 sao bên dưới. Nếu bạn làm nó, hãy chia sẻ nó trên Instagram và gắn thẻ cho tôi @karalydonrd và tôi sẽ chia sẻ lại với những người theo dõi tôi! Nếu bạn muốn lưu công thức này cho sau này, hãy chắc chắn ghim nó trên Pinterest!

Đừng bao giờ bỏ lỡ một công thức!Đăng ký để nhận bản tin hàng tháng của tôi với một loạt các công thức nấu ăn từ tháng trước và Nhận hướng dẫn miễn phí của tôi khi bạn đăng ký: Khám phá lại niềm vui trong ăn uống: 5 bước đơn giản để ngừng căng thẳng về thức ăn + tận hưởng từng vết cắn

In